1. Pes bijan (Tahini paste) kaya dengan protein, asid amino, vitamin dan mineral, serta mempunyai nilai kesihatan yang tinggi.
2. Kandungan kalsium pes bijan jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran dan kekacang, kedua selepas kulit udang.Ia bermanfaat untuk perkembangan tulang dan gigi jika dimakan dengan kerap (jangan makan dengan bayam dan sayur-sayuran lain, jika tidak, tindak balas penguraian berganda oksalat atau oksalat larut dalam sayur-sayuran menghasilkan mendakan kalsium oksalat, yang menjejaskan penyerapan kalsium).
3. Besi pes bijan adalah beberapa kali lebih tinggi daripada hati, kuning telur, sering makan bukan sahaja mempunyai kesan positif ke atas pelarasan anoreksia separa, tetapi juga untuk membetulkan dan mencegah anemia kekurangan zat besi.
4. Tahini kaya dengan lecithin, yang menghalang rambut daripada menjadi putih atau gugur sebelum waktunya.
5. Bijan mengandungi banyak minyak, mempunyai fungsi yang baik untuk melegakan usus.
Kesan dan fungsi pes bijan:
1. Meningkatkan selera makan anda.Pes bijan boleh menggalakkan selera makan, lebih kondusif untuk penyerapan nutrien papan tanda.
2. Melambatkan penuaan.Pes bijan mengandungi hampir 70% vitamin E, yang mempunyai kesan antioksidan yang sangat baik, boleh melindungi hati, melindungi jantung dan melambatkan penuaan.
3. Mencegah keguguran rambut.Bijan hitam kaya dengan biotin, yang terbaik untuk keguguran rambut yang disebabkan oleh kelemahan dan penuaan pramatang, serta untuk keguguran rambut berubat dan keguguran rambut yang disebabkan oleh penyakit tertentu.
4. Meningkatkan keanjalan kulit.Makan tahini dengan kerap juga boleh meningkatkan keanjalan kulit.
5. Memperkayakan darah.Penggunaan tetap pes tahini bukan sahaja mempunyai kesan positif ke atas pelarasan makan separa anoreksia, tetapi juga boleh mencegah anemia kekurangan zat besi.
6. Menggalakkan perkembangan tulang.Kandungan kalsium dalam pes tahini sangat tinggi, kedua selepas kulit udang, selalunya boleh dimakan bermanfaat untuk perkembangan tulang dan gigi.Biji bijan mengandungi banyak minyak, yang mempunyai kesan yang baik untuk melembapkan usus dan melegakan sembelit.
Masa siaran: Ogos-26-2021