1. Pes bijan hitam (Black tahini) kaya dengan vitamin E, yang boleh mengimbangi atau meneutralkan pengumpulan "radikal bebas" dalam sel dan memainkan peranan sebagai anti-penuaan dan memanjangkan hayat.
2. Menurut penyelidikan, pes bijan hitam (tahini hitam) juga mempunyai kesan menurunkan lipid darah, dan kesan ini diiktiraf secara meluas.
3. Tahni hitam kaya dengan biotin, yang boleh melegakan keguguran rambut, menggelapkan dan mencantikkan.
4. Tahni hitam mengandungi pelbagai asid amino penting, bersama-sama dengan vitamin B1, dan vitamin E dalam badan, boleh menggalakkan metabolisme tubuh manusia.
5. Pes bijan hitam (tahini hitam) mengandungi zat besi dan vitamin E yang boleh membantu mencegah anemia dan mengaktifkan sel-sel otak.
6. Kebanyakan lemak yang terkandung dalam pes bijan hitam adalah asid lemak tak tepu, yang mempunyai kesan menurunkan kolesterol
7. kerap makan pes bijan hitam dan kecerdasan otak, kecergasan fizikal, memanjangkan hayat, sangat sesuai untuk pekerja mental makan.
8. Lecithin dalam tahini hitam juga boleh mencegah batu karang.
9. Pes bijan hitam mengandungi banyak minyak, yang mempunyai fungsi yang baik untuk melembabkan usus dan membuang air besar.Ia sangat sesuai untuk ibu hamil yang mengalami masalah sembelit, wanita menopause, dan kanak-kanak yang lemah usus dan perut.
10. Selain produk tenusu, sumber utama kalsium adalah kekacang dan sayur-sayuran, tetapi tahini hitam jauh lebih tinggi dalam kalsium daripada kacang dan sayur-sayuran.Makan 10 gram tahini hitam, atau kira-kira dua sudu teh, adalah jumlah kalsium yang sama seperti makan 30 gram tauhu atau 140 gram kubis Cina.Fenomena kekurangan kalsium wanita, warga emas dan kanak-kanak di negara kita lebih menyerlah terutama kanak-kanak dan wanita sebelum dan selepas putus haid, selalunya makan memberi manfaat kepada perkembangan tulang dan gigi.
Masa siaran: Sep-23-2021